最近竟有坏银说我们东北都是肉菜
满屏油腻腻,放肆!那是你不知道
我们还有海了嘎嘎好吃的东北菜
来,翠花,给他们整点原生态的东北菜
准保让他们馋的哈喇子哗哗直流
这些菜比肉还好吃,下饭,杠杠健康
好咧!菜早已备好,就等馋的他们嗷嗷叫唤呢
诶,老妹侧个身,油着,我要上大菜了
诶,大哥,你眼珠子都要掉到我菜盘子里了
1第一道菜是蘸酱菜选用东北家养小笨鸡蛋和农家大酱炸的鸡蛋酱,油得汪的,味道老香了,看着就咽唾沫了,但是蘸的时候别整那么多,齁咸的,还得喝水,到时候灌大肚了。好菜还在后面呢,急啥!
接下来上的是小青菜,都是个个家菜地种的,就是咱特有的贼肥沃的黑土地,刚摘下来的,可水灵了,味鲜,无污染。
诶,你瞅着点,可能有小虫子,别吃嘴去。
哎妈呀,现在有小虫子的蘸酱菜都是农药用的少的,你看你不懂了吧!
你瞅瞅你俩磨磨唧唧的,哪有那么多事啊,我先卡卡造两口,解解馋。
婆婆丁就是蒲公英,春天的时候在地里,道两边都是,几个人一起去挖婆婆丁,回家洗吧洗吧就能蘸鸡蛋酱吃,有点苦,去火。整一碗苞米碴子,一大盘子婆婆丁,吃的撑的不行不行的。
生菜相比白菜更薄,包饭包,包肉吃都好吃,蘸酱吃最好吃!
吃蘸酱菜必不可少的就是大葱,吃完有虎通味也管不了那么多,辣,但是下饭。
小白菜,鲜又嫩,吃一口,就搂不住了。
水萝卜菜根甜又辣,叶子和小白菜差不多,都能吃,都好吃。
苦苣,去火,味微苦,爽!
青辣椒,清脆爽口,辣味十足,挑战感十足。
小茄子,这个还真有人吃,就选那些又小又嫩的茄子,撕开蘸酱吃,味道吃过的评论里说说。
旱*瓜就是自家菜园子种的*瓜,那味道,大棚里中的简直没法比。
香菜,香菜在蘸酱菜中属于辅助作用,吃小白菜大葱放点香菜,味道立马不一样了呢!
毛葱和大葱有区别,更辛辣一些,整点粥,一盘子酱,一头毛葱,就能吃个饱。
小蒜头,青涩的蒜,不那么辣,还很嫩,好吃。
大白菜梆子和大白菜叶子,嘎嘎脆,有点甜,就其他菜蘸酱吃,最好。
木耳也能蘸酱吃?能,味道还不错呢!不信你试试!
还有焯菜,焯柳蒿芽和菠菜蘸酱也是极好的,真真的很好吃。
以上蘸酱菜,绝对不能少的就是干豆腐,卷着吃,都不用吃主食,就能造饱!
2第二道菜是干菜这些小青菜是不是比吃肉还香,嗷嗷下饭,别着急,还有呢,下面上的干菜、腌菜味道更香。
干白菜和大白菜比,有嚼头,味道还保存着白菜的鲜味,白菜叶更绵软,白菜梆子更脆、韧。
萝卜干、萝卜丝没有了萝卜的辣味,做咸菜很脆,吃的淡了,吃几口咸香,刚才还说吃不下去,现在立马又了食欲。
酸菜心,酸爽,凉脆,真开胃,喝酒吃两口,立马精气神十足。
海带自带咸味,泡去沙子,撕一块放嘴里很艮究。
豆腐,弹嫩绵软,有一种入口即化的感觉,大豆制品营养丰富,买块还冒着热气的豆腐回家蘸酱吃,味道最好。
3一锅烀的大菜我又来上菜了,这回菜码更大,够你们一桌子人吃了。各种美味一起烀。
对了,要是烀啥的话,就一定要整个鸡蛋焖子,烀土豆子、烀苞米、烀茄子…拌上鸡蛋焖子,虽然做法超级简单,但是味道比肉香一万倍,真的不夸张。
烀土豆子、烀茄子,土豆子要烀开花,选也要选那种稀面的土豆,茄子选嫩的,烀好了,整点葱、小白菜,拌上鸡蛋焖子,简直好吃到炸!
烀苞米,刚饱满的苞米就最好,煮一大锅,晾一会就开始啃,就点咸菜,鸡蛋焖子,大葱,一个人能啃四五穗。
烀窝瓜、烀地瓜,窝瓜面的噎挺那样的好吃,水拉吧唧的那种不香,大地瓜切成块烀好熟,我要擦擦哈喇子。
4纯纯的晒干菜瞅你们吃的哪个香啊,菜还没上完呢,这回上的菜有肉哦!
有些新鲜的菜留不住,那就只能把它晒干了,水分没有了,但是精华和原始的味道还在。
山上自采干蘑菇炖粉条子鸡肉,这蘑菇用开水泡泡,就活了,跟鲜蘑一样。
豆角丝炖肉,豆角丝没豆的好吃。
干茄子条炖土豆,茄子都抽吧成这损塞了,还能吃吗?当然可以,味道还超正呢。
土豆干炖排骨,土豆干晒好的金*诱人,看着就忍不住想吃。
*瓜干炒肉,*瓜被霍霍成酱紫了,清香的味道还在,真是难得。
老*瓜炒肉,老*瓜可晒可冻,酸酸香香就是我,对就是我。
5健康粗粮主食吃的差不多了吧,那我上主食了,咱这边的主食都是非常有特色,粗粮粗做,但味道没得说。
苞米碴子,煮的黏糊的,和蘸酱菜一起吃,我已经没有语言能形容那种好吃的感觉了。
蔬菜饺子,饺子是东北人的最爱,总吃一个样,也腻歪,整点健康的新花样,蔬菜面的饺子,你吃过吗?评论里说!
大饼子,炖菜吃大饼子,解油腻。
6整点园子里的水果你吃饱了吗?我还没上完菜呢,没个果盘哪能叫吃饭啊,可我的这个果盘可不一般,都是东北人自家园子里的整个,看到你指定控制不住想吃。看来你只能扶墙出去了。
西瓜,又甜又沙的西瓜整一盘,一群人呼上来抢着吃。
*柿子、红柿子,刚摘的柿子味真是太好了,熟透了的柿子甜到心里(就是有点裂纹的那种),啥色的都有,既是视觉盛宴,也是味觉盛宴。
东北香瓜,离老远就能闻到香味,不买点都迈不开腿,甜,脆,香,比不比肉好吃?
沙果,红彤彤的糖心沙果,酸甜可口,沙果虽好,吃多了查胃。
瓜子头,哎妈呀,介个一般地方的人可没吃过,吃过的,去评论里显摆一下呗!
小编今天上的菜,比不比肉好吃
似不似健康纯天然,你馋不馋?
今日互动(评论里见)
粉条纸们,哪个菜你最爱?
告诉我,它们比不比肉还牛?
听说你是才子,她是才女
可是你们都“怀”才不“育”
何不来找小编来投个稿
才华施展了,还给你钱
真有这好事,这便宜你都不捡
你似不似傻啊
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想真正了解东北?你迟早会