三伏天这么爽口开胃的沙拉，小朋友说：我想天天吃。家里来了度假的小朋友，要吃水果沙拉，看看家中只剩两种水果了，感觉品种少了，冰箱里有鲜银耳和牛肉肠，于是把他们搭配在一起，本想用沙拉汁或者沙拉酱来调味，孩子长大了，对饮食还是蛮有思想滴，不想长肉肉，拒绝沙拉汁或者沙拉酱，只要酸奶就好，这就简单了，几种食材处理过后放在盘子里，倒上一杯酸奶，吃的时候一拌就OK了！没想到，这几种食材随意一搭，口感非常丰富，超级爽口开胃，小朋友说，这么好吃的水果沙拉，我想天天吃，好吃还不长肉。
这道沙拉食材简单，做法更简单，味道当真不错，鲜银耳滑嫩软糯，沙果脆嫩爽口，牛肉肠Q弹有嚼劲儿，火龙果脆嫩清甜，加上香脆的大腰果，果然口感丰富，酸甜爽口，开胃下饭。鲜银耳还是第一次吃，比干银耳煮后的口感好多了，市场上很少见到，这是外甥女送的，冷冻在冰箱里，三伏天解冻很快，解冻后的一大朵银耳软软的，非常漂亮，以至于不忍心破坏整体形象，我直接将后边的根部剔除掉，再去掉外边一圈，剩下的放到盘子里，就像一朵盛开的牡丹花，吃的时候用勺子轻轻一划就开了，太好吃了，不但孩子喜欢，全家人都爱吃。
所需食材：银耳1朵；黑椒牛肉肠1根，沙果2个；红心火龙果半个；酸奶1盒；白糖少许。
做法及步骤：1、准备食材，牛肉肠和鲜银耳解冻，沙果洗净，这是从姐家拿来的刚从果树上采摘的新鲜沙果。
2、解冻后的鲜银耳像一朵花，非常完美，反过来把根部全部去除掉，在去掉外边的一圈，装在盘子里刚刚好。黑椒牛肉香肠洗净，入空气炸锅中度转5分钟即可。
3、处理好的银耳放入盘中，软软的像一朵花。
4、沙果去掉果核，切成块，黑椒牛肉肠切块，红心火龙果去皮切块。
5、取大一点的盘子，放入鲜银耳，软软的非常漂亮。
6、加入切好的黑椒牛肉肠、沙果和红星火龙果块儿。
7、加入少许盐，根据自己喜欢的口味加入适量的糖。
8、倒入酸奶，根据自己喜欢的口味选择酸奶，我用的是原味酸奶。
9、在碎个人喜欢的口味撒点干果。
10、吃的时候一拌就OK了！
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1、鲜银耳口感很软糯，无需焯水。
2、水果沙拉，随个人喜欢的口味添加食材，用酸奶拌更健康，好吃不长肉。
酸甜爽口的水果沙拉，加上黑椒牛肉肠，营养更加丰富，喜欢的朋友可以试试，欢迎留言，感谢您阅读我的文章，如果您也喜欢美食，请多多
