中科荣获公益中国爱心救助定点医院 http://www.bdfyy999.com/bdf/zhongkedongtai/jingcaishipin/102517.html西宁市水井巷原是一条便道，巷内既无商店，又无娱乐场所，只有两三家小工厂，其余就都是住宅了。自从设农贸市场后，这条小巷便成了全城最热闹的地方。郊区的农民来上市，带着白菜、波菜、韭菜。城东郊区是能长玉米的地方，农民来市多半带着嫩玉米棒。城南易长果树，农民上市背的不是花檎沙果，便是红苹果和大金杏。城西山区气候不及城东城南，虽不产蔬菜水果，却有菜籽油和供城市人做甜醅用的青稞。城北地势高，多是山区，不知是因为土质好还是气候适宜，那里的土豆是最上等的，又沙又甜，很受城里人欢迎。住在城里的小商贩经营的品种就更复杂了，大到家具竹器，小到针头线脑，不仅有吃喝、穿戴之物，而且有行、立、坐、卧之具，就连内地海产的奇鱼怪虾也不缺少。这些人和物在巷道两旁绿色的塑料凉棚下，密密排列，把这条小巷摆了个严严实实。若想进入其中，自行车便不能坐骑，就是空手进去，也得摩肩接踵，排队似的走好半天。清晨，这里算是较畅通的时候，其它货物没有上市，只有早点。这里的早点不像其它城市，虽然也有豆浆油条、稀饭包子、羊肉泡馍，多者却是麻食。那用面粉做的有指头尖大的空心小三角，对南方人来说也许是陌生的，但这是北方人尤其是本地人喜爱的食物。“吃麻食了，两角五一碗!”七点钟后，巷内便响起了一片叫卖声。那声音虽然男女不同，高低有别，但都带着热情，带着香甜，和麻食的香味一起在空中飘荡。随着叫声进入巷内，便见路旁一律儿排着小炉小锅，小桌小凳。炉上坐着热锅，桌上摆着一盘自腌酸白菜或糖蒜，一盘绿盈盈切成碎沫的生香菜。香菜旁还放有酱、油、醋和油泼辣子。吃的人很多，却不用拥挤，不用排队，更不用看冰冷脸。随来随吃，随吃随走，没座位的蹲着，没地方的站着，谁都不抱怨，不顶撞，当地人吃时除了多调醋外，辣子是不可少的。碗里红了，口中直吸凉气，但仍然吃个不止。用他们的话说，辣到极处便是香到极处，不辣则没吃头！吃麻食者，工人居多，干部也不少。十点钟后，巷里便热闹起来，货物也就多样了：巷北口国营饭店门口，有刚出锅的熟大肉，也有新鲜的酱牛肉，有肥嫩的烧鸡，还有各种风味的肠类，就连猪、羊、牛肠肚也上了市，但全都收拾得十分干净。若从此经过，从玻璃罩内透出的颜色和香味不由得使人的唾液腺加快分泌。蔬菜在市场上占的比重最大，红的是西红柿、大辣椒；绿的是波菜、韭菜；紫的是茄子，白的是萝ト……赤橙黄绿青蓝紫几乎都有，把巷子装饰得琳琅满目。买菜的人最多，但买法却不相同，小伙子买菜看好就买，买了就走，一般不和卖主发生矛盾，偶尔也打几句嘴仗的，但并不认真计较斤两。他们一般不当家，也不知柴米贵。姑娘们买菜又有所不同，尤其是那些穿着入时的姑娘，大都自己挣钱自己花，偶尔给家中添些菜，注意的只是菜的质量，价格贵贱倒无所谓。买菜者里，中年妇女算是最精明的了。她们先是看，从小巷北口一直看到南口，一边看一边比价格和质量，觉得哪家的物美价廉，才去哪家买。菜市中心往东又有一条巷子，市场也就随着往东而去了。东街口是鸡市、蛋市，紧接着便是花市。那花儿品种繁杂、色彩各异，有绽开怒放的花朵，有含苞欲放的花蕾，也有破土而出的幼芽。花市旁就是花盆市。五角钱一个大的，两角钱可买一个小的，任挑任选。花市往东一直到市场顶端，就全是衣服了。大上海百货公司不论，只消看看这小市场也就够了。塑料棚内那色彩缤纷的衣服不仅式样新颖，就连布料也都是现代化的。百货公司买不到的，这儿能买到；广州、上海时兴的，这儿准有。但多数都是女式的。不过男子们也不必失望，实在买不到合适的，还可就地选料，就地订做。傍晚，喧闹了一天的市场，渐渐地安静了，菜摊收了，服装下市了，小吃小喝散了，但第二天的早晨照样又和今天的早晨一样……推荐阅读古榆德吉滩的树文/李向宁刊发于《青海日报》责编/何娴珺监制/钟自珍总监制/薛军版权归原作者所有，如有侵权请立即与我们联系
