大暑。
盛夏的最后一个节气。
也是一年中最热的时节。
大暑，在三伏天的“中伏”前后，气温最高，人们开始贪凉，进而导致脾胃失和，食欲不振，消化功能减弱。
那么，酷夏应该吃什么？
夏天温度高，出汗多，身体就会流失很多的蛋白质氨基酸，还有大量B族维生素和钾、钠等矿物质。
所以多补充蛋白质和B族维生素的食物，更有利于身体健康。
下面的4个盛夏饮食要点，大家要记牢！
1多酸多甘初伏防暑，中伏防湿，末伏防秋虎。
中医养生讲究“夏季暑湿，适宜清补”。
暑湿对脾极为不利，所以在日常饮食中，宜甘凉、食酸为宜。
比如：小麦制品、桃李、橄榄、菠萝、芹菜等，饮品推荐酸梅汤。
尽量不吃辛辣温燥的食物，避免生食。
2补气祛火夏日酷热，人心气浮躁，火气上升，会导致情绪烦躁、焦虑、失眠。
所以夏日饮食，要注意补气祛火。
例如：苦瓜、西红柿等蔬果，或牛奶，可以滋阴解毒。
推荐夏日小甜点：烧仙草！
广东等地流行“大暑吃仙草，神仙不会老”的俗语。
烧仙草，是用一种干的草本植物熬制而成，有一股青草的气息。
具有清凉降火，美容养颜的功效，将五脏六腑的闷热去除干净！
注意，孕妇忌食。
3新鲜干净这个时节，更应该多吃新鲜的当季蔬菜水果。
应季蔬果自然成熟，营养价值更高。
而且产地一般较近，不需要长途运输，不需要长时间贮藏，所以更新鲜。
夏季当季水果：
菠萝、草莓、黑莓、火龙果、蓝莓、荔枝、榴莲、桑葚、桃、山竹、杏、西瓜、香瓜、樱桃、杨梅、椰子、苹果、哈密瓜、龙眼、李子、芒果、蟠桃、油桃、杨桃、百香果、黄桃、猕猴桃、木瓜、葡萄、青提、沙果、无花果等。
夏季当季蔬菜：
辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子、豇豆、黄瓜、西红柿、东瓜、四季豆、蚕豆等。
4补水养生夏日闷热，口渴的感觉就会更加明显，喝水的频次也会增加。
但是喝水也要讲求科学，一次性大量喝水容易引起急性水中毒。
小口慢饮
把水含在嘴里，分几次咽下去，可以充分滋润口腔和喉咙，有效解渴。
控制水温
水温不宜太热也不宜太凉，冰水容易导致胃肠不适从而腹泻。20~40℃最佳。
喝白开水
室内正常活动时，可以选择白开水。但是如果出汗较多，室外作业，可以选择淡盐水补充水分，防止体内电解质紊乱。
大暑已至，中伏来临，你吃对了么？
尚晋美业守护你的健康~
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