皮肤科医生白癜风 http://pf.39.net/bdfyy/bdfhl/210721/9213403.html保鲜膜是日常用品之一，食材洗干净后为了保鲜，大多需要放在冰箱里面，很多人会用保鲜膜覆盖在食物表面，确保隔着空气，也避免气味停留在冰箱。当然，在烹饪食物时为了避免水蒸气大量进入食物中，也会用保鲜膜来处理。但有的人怀疑保鲜膜含有致癌物质，这是真的吗？保鲜膜成分较简单，常见的保鲜膜大多是三种材料组成的，分别是聚乙烯、聚氯乙烯、聚偏二氯乙烯，只要安全使用并不会对人体造成伤害。而有的人之所以有这种疑问，原因是聚氯乙烯膜中含有塑化剂，而这种塑化剂又被列为2B类致癌物，有一定致癌的风险，但其可能性很低，也没有实际证明会直接引发癌症。因此不要过度担忧。只要了解正确的使用方法，选对保鲜膜的材料，不会对人体健康造成影响。保鲜膜哪些使用方法是错误的？1、食物覆盖保鲜膜后高温加热保鲜膜在食物保鲜这方面发挥着重要的作用，正确使用既能确保食材的新鲜，又能减少食物受到的污染。其中错误的用法要改掉，例如食物放在盘子或者碗里，上面覆盖保鲜膜去微波炉里面高温加热，这种情况容易让保鲜膜的有害成分进入到食物中，摄入这些食物有一定的隐患。一般保鲜膜只用于食物保存，隔水加热也适合，但不要在高温环境下使用，微波炉相比其他烹饪用具温度更高。想要避免水蒸气进入到食物中让其味道变淡，应该使用高温加热的产品。2、保鲜膜重复使用有的人在使用保鲜膜时方法错误，特别是重复利用同一个保鲜膜覆盖多种食物，这种行为不可取。保鲜膜价格很便宜，也是一次性使用的，不能重复利用。有的人为了节俭，也考虑到环保问题，发现使用的保鲜膜还没有受到污染，因此长时间使用。在冰箱中环境中有许多看不见的细菌，如果放置的时间太长，重复利用也容易让食物受到污染，因此，保鲜膜要及时更换，不可长期反复利用。结合以上内容可以得知，保鲜膜确实含有部分对人体健康不利的物质，但只要安全使用，了解正确的用法，并不会直接损伤身体。有的人之所以疾病出现，归根结底是保鲜膜的使用方法不恰当，需提前了解相关的说明，在正确使用的情况下能便捷人们的生活，不会带来负面影响。
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