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理想中的冬天是什么样的?坐在暖和的屋子里看外面大雪飘扬;随便一点水泼出去,就成了“溜冰”现场。
小时候在没学地理之前,一直以为东北和河北一样,是连一起的。后来才知道原来东北分为东三省,就连内蒙古部分城市也被划到了“东北”这一词内。
一直觉得东北是个很神奇的地方,认识的朋友会互相比较哪个省份的普通话最标准;坐火车时原本并不相识的两个人也能因为同是东北人,快速聊到一起,畅谈家乡。
(图片截取自TA说,地球知识局)
东北的冬天就更不得不说了,之前取暖靠“烧炕”,有暖气、地暖以后家家都备“加湿器”。不要以为他们冬天穿的只是军大衣,他们更喜欢穿的是貂。
去东北旅游的朋友们可能见过,他们是怎么卖带鱼、鲤鱼的。除了正常躺着放鱼的,还有可能是呈“倒挂星空”姿势的。甚至还有游客见过路边摆个浴缸,浴缸下架火堆卖活鱼的,想不到卖鱼也有花式技巧呢!
想必大家也都听说过关于他们卖冰棍的传说,整箱整箱的冰棍就放在地上码着,既不用冰箱、也不用保温箱,根根冻得“贼瓷实”。街上人们保暖装备特齐全的吃冰棍,这个场景是东北冬天及常见的画面。
冻梨我是吃过的,据说多是用花盖梨、安梨做的,皮厚冻着好吃。黑黑的一只结着冰的梨,吃之前要回温或者用水解冻才行。咬一个口,吸一下好多汁水就到了嘴里,酸酸甜甜的。还有其他的冻果,像沙果、海棠果据说要带着冰碴吃,更有滋味。
有机会一定要在冬天去一趟,看看那里的冰雪大世界;尝尝糖冻的更硬、吃着更甜的冰糖葫芦;还有东北的炖菜、地道的锅包肉;哈尔滨的中央大街......