韭菜，别名壮阳草，扁菜等。也有网上戏称别把别人当“韭菜”一说。当然这只是一个梗。可谓是韭菜好处多多。今天给大家分享个韭菜炒豆干。10秒告诉你做这道菜的详细过程。
首先咱们需要准备好食材，韭菜克，豆干克，盐，鸡精，生抽，蒜，生姜，花椒，干辣椒。
一：把韭菜豆干洗净，韭菜切段，豆干切块。姜蒜干辣椒切好。
二：起锅烧油，油加热到冒烟后放姜蒜干辣椒和花椒炒至爆香，出香味后放豆干翻炒10秒钟左右。随后加入生抽继续翻炒均匀。
三：把韭菜倒进去，炒至断生（八成熟）然后加入盐，鸡精。翻炒均匀出锅装盘。
韭菜炒豆干的好处，不光满足的自己的味蕾。而且它的其他好处也是非常多的。像韭菜种含有大量的维生素，胡萝卜素。可以提高人体免疫力。胡萝卜素对眼睛也有明目的作用。另外想必大家都听说过韭菜壮阳一说吧？而豆干呢也有滋阴补肾的效果。所谓的强强联合。而且都是健康营养饮食哦~建议给自己“爱人”经常做这个吃哦
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