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美食记—紫薯沙果馒头
我喜欢酸的甜
这就是真的我
这是紫薯沙果馒头的
“自白”
我不相信任何人能
拒绝酸酸甜甜的
“馒头”
快去动手学做
再也不用羡慕
“别人家的馒头了”
食材准备：面粉、紫薯粉、沙果干、糖、食用油、酵母、温水
g面粉倒入盆中
倒入10g紫薯粉
倒入3g白糖
在加10g食用油
g温水中加入3g酵母
倒入盆中搅拌成絮状
揉成光滑的面团
面团擀成长方形薄饼
表面刷一层食用油
撒上沙果干
折叠成三层
切成细丝15根1组
两组叠在一起鄄城卷，再调整一下形状
放入温水锅中发酵至体积膨大，按压能快速回弹
水开后蒸15分钟，再闷2分钟出锅即可（美味）
Tips
切成细丝15根1组的时候注意前面不要切断哦
粉丝先吃~快来尝尝味道怎么样~
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