有功份领着孩子上我们家溜达溜达，串串门啊
你咋老也不来啊，老搁家猫着嘎哈呀
上我们家呆两天来，这么近米，败那么外道
快过年了，又到了亲戚朋友招唤你去他家串门
或者来你家串门的时候了
人家挺老远来的，你咋招待呢？
当然是整一桌子杠杠硬的菜啊
我知道你要问啥，啥算硬菜啊
败着急，我今个就让你哈喇子流一地
东北人招待且就两字：热情、周到、实在
啥好吃的都舍得，饭桌上一个劲给你夹菜
多吃点，吃肉，败抹不开，锅里还有呢
吃这么点，吃饱了吗？败装假，就跟搁个个家一样
今个儿，我就从饭后开始倒着来
大菜放在最后，怎么的，就馋你
1
饭后小甜点
东北冬天天黑的早，吃饭吃的早
不能干坐着，得找点啥嘎得牙啊
吃着饭后小甜点，坐在电视机边
边看边吃瓜子、花生、吃渴了就整个冻梨贼解渴
我们的饭后小甜点种类好多哇
1干货花生、瓜子、糖、榛子，放一盘子，一边唠嗑一边吃，陈芝麻烂谷子的事，张家长李家短，小时候的那些搞笑事都会被翻出来，说到招笑的地方，头发都笑的破马张飞的，难得的休闲、团聚时光。
嗑干渴了，接下来冻货就要上场了。
2冻货冰棍、冻梨、冻柿子、冻沙果，冻黄桃，冰糖葫芦，嗑完瓜子吃这些最解干渴，切开一个半化不化的冻梨，口腔一下子就注入一丝清凉甘甜，一点都不渴了。
东北冬天屋里温度堪比春天，人一多，温度更高，热的脸通红，这时候，吃个化一盆冻柿子、冻沙果，再来根冰棍，那真是凉快舒服的没谁了。
3水果吃完冻货，牙根子冻冰凉，那就吃点水果缓缓，溜溜缝，东北冬天常吃的水果都有啥？桔子、苹果、大鸭梨、香蕉可劲造，撑到你走都走不动道。
2
喝啥酒？
1酒量不好的哈啤、雪花整一瓶两瓶，喝的脸红脖子粗，接下来就是无穷无尽的喝酒、劝酒、唠嗑循环。
2酒量好的二锅头、玉泉、散装酒、北大仓、红高粱、人参泡酒、纯良小烧都能喝上三杯、四杯。
3酒量再好的白的啤的兑着喝，啤的对瓶吹，按箱算，白的整个五六杯，按瓶算。
3
热菜吃啥？
东北来且，菜都主要以荤菜为主，凉菜少，菜都得是双数，双代表齐全，吉利。
猪肉炖粉条子，实在，量大，管够
杀猪菜（大骨头加血肠），一锅能做出三道菜，血肠，大骨头，酸菜炖肉，东北且都好这口
炒玉米粒，搁点肉味正，比啃苞米有肉香
炖鱼，东北老娘们炖的家常鱼比饭店的香多了，小火慢炖，入味
笨鸡炖蘑菇，笨鸡和山蘑菇都是超级正宗的野味，这是一道大菜
大虾，高端大气上档次的一道招待且的菜
酸菜粉，东北招待且没个酸菜粉，且都不乐意
摊鸡蛋，菜不够了用它凑
肘子，烀的稀烂，油而不腻
拔丝地瓜，东北人不爱甜口，但拔丝地瓜是例外
炒蒜薹，肉炒蒜薹，东北且都爱
炒木耳，东北特产木耳不整一个那可不行
炒蚕蛹，一般人不敢吃，敢吃的不是一般人，吃一口就停不下来
炖排骨，东北招待且的一大硬菜，压轴菜
炒菜花，菜花是东北冬天比较便宜的菜了，和肉一起炒味道很好
尖椒干豆腐，辣椒不能太辣，更不能不辣，炒出来贼好吃
锅包肉，东北最经典的菜品之一，招待且可不能少了它
炒青菜（油麦菜、角瓜），肉菜多了，整个青菜调调口味
手撕肉，蘸蒜酱咋吃都香
4
熟食吃啥？
红肠、干肠，都是俺们东北特产，来人去且啥的必须得整上一盘，老受欢迎了
咸鸭蛋，自己家养的鸭子下的蛋腌的，最美味，招待且的一道好菜
猪蹄、猪耳朵、猪头肉，简单快捷，好做，喝酒的老爷们最爱这道下酒菜
5
凉菜吃啥？
皮冻，酱油蒜酱一蘸，吃完肉吃它最解腻，东北招待且绝对少不了皮冻
家常凉菜，干豆腐、白菜、黄瓜，香菜拌好，味道贼鲜，清香
什锦罐头，来的且有小嘎，一定要整这个菜，孩子最爱
柿子拌白糖，吃腻了大鱼大肉，切个柿子撒点白糖，比吃啥都强
花生米是老爷们且的下酒菜，没他老爷们喝酒都喝不爽
蘸酱菜，配荤菜最好最好的凉菜，谁不喜欢，评论里说
6
主食吃啥
饺子、芹菜肉、韭菜鸡蛋、酸菜肉、三鲜馅啥都有，你最爱哪个馅？
窝头、大饼子，现在我们爱吃粗粮，吃完体格嗷嗷好，招待且档次高
大米，东北大米拌土豆干粉条子，且最爱的标配，一电饭锅都能包圆
馒头，吃够大米就吃馒头，天天都能整出不一样，且心里老脑乎了
豆包，去别人家串门最爱吃豆包的请去评论里讲
看了我们东北招待且的这些好吃的
是不是特想来成为我们东北人的且？
今日互动（评论里见）
粉条纸们，你家招待且都做啥？
听说你是才子，她是才女
可是你们都“怀”才不“育”
何不来找小编来投个稿
才华施展了，还给你钱
真有这好事，这便宜你都不捡
你似不似傻啊
本文由闲话东北原创
未经授权不得转载
想真正了解东北？你迟早会
