说起沙果，我想我们每个人都吃过，而且在平时生活中这种水果也十分的常见。我们大都吃的时候是其他的新鲜果实，所以对他其他的吃法我们也没有其他的了解，而我们今天就来，具体讲一下沙果果脯的具体制作方法以及在制作中所要用到的一些辅助材料和一些操作要点。那接下来我们就开始讲一下沙果果脯的一些具体制作方法。
首先，我们需要准备沙果，这是制作沙果果脯的重要原材料，我们在准备的过程中一定要选择一些新鲜的沙果。新鲜的一些原材料给我们带来不同的口感，所以我们要用新鲜的原材料来增加我们的沙果果脯的口感。建议我们在制作的时候要去超市进行购买，因为超市的东西一般都是比较新鲜的，而且质量也有所保证。
准备好以上原材料之后我们就可以进行一个具体的操作了。第一步就是我们队沙果表面的一个清洗，清洗的时候我们在这里也是比较严格的，因为主要是将他晾成果脯，所以清洗，我们必须得做到清洗到完全干净，而且没有任何杂质，否则在我们制作过程中会带来好多的麻烦，而且在我们储存过程中也会带来好多的麻烦。我们清洗的时候尽量一些市场上卖水果清洗剂的清洗，因为这样可以清洗的更干净，如果没有条件，我们可以选用一些家里的食盐将食盐化成水，然后用食盐水进行一个清洗，这样可以对表面起到一个杀菌的作用。
清洗完毕后，我们再用清水将她表面沾有的食盐水全部都清洗干净。清洗干净后，我们就可以进行对，沙果果脯的一个初步的制作过程了。首先，我们将清洗干净的沙果去掉心。具体的操作步骤就是我们将它割成两半，然后从中间把他的果心和一些其他的物质全部都拔掉。挖掉之后，这个时候我们将他放在一旁，然后准备另一道工序，就是将我们的白砂糖弄成糖溶液，然后将这些糖溶液全部都煮成沸水。
煮成沸水之后，然后我们将我们前面准备好的沙果果实全部都倒入这些煮沸的水中。而这个煮沸的水和沙果果实一桶在锅里，大概需要20分钟时间。这个过程是为了让我们的糖溶液充分的进入到沙果果实的内部，这样我们再将它晒干之后吃起来的口感会十分的棒。再将上述步骤完成之后，我们就可以将糖溶液和沙果果实一同放在一个盆子里面，或者是放在一个罐子里面，将它们封闭起来，并且放三天左右的时间。
而这个过程是沙果果实进一步对糖溶烨的一个吸收。三天左右后，我们要看沙果果实的变化状况，如果出现了半透明的状况的话，我们就可以进行接下来的步骤就是烘干。烘干的过程也是比较简单，我们在这里可以用晒干的办法来制作也可以用在烘烤箱里面进行一个烘干。而如果我们在烘烤箱里面进行一个烘干，我们要保证温度在50摄氏度左右，并且烘烤的时间也是比较长的，一般要达到两天左右才可以完成。
但是在这里我还是介意在太阳底下进行一个晾晒，因为晾晒这个过程是比较方便的，而用烘烤箱，我们还不停地要对他进行一个翻整，将以上步骤所有完成之后，我们的沙果果脯就几乎做完了。这个时候我们就直接把它装袋，然后做成沙果果脯的成品。
